本屋にいったついでに 少し離れた魚屋に寄った・・
いつ行っても変わった食材や どこでもあるけど
どこにでもはない、、これは禅問答かい~
つまり あさりでも 大きいサイズや 小さいサイズ
はなから中身を食べようとは思わない ちいさいシジミや
身もたべたくなるほどの 大きなシジミ
たいらがいや ミル貝など
種類がとてもおおく いつもといっていいほど
カニもある
大好きな
カニがありましたよ
1個 450円! チョー安いけど
でも持ってみると 身が軽い~
中身は期待できないけど 2個買って
横を見ると これは”ムール貝!”
イギリスでベルギー料理の店でたべた
バケツ1杯のムール貝の なんと美味だったこと!
これもざる2杯分買って
塩ゆでしてみた
貝から海藻のような堅い繊維が出ていて はさみで切るのが
手間だったけど ゆでたてはとてもおいしかった
けど カニとムール貝たくさん~
さすが あきたねえ
カニは持ち越せないからとりあえず 食べ終わったけど
ムール貝はいっぱい残った・・
きょうの 鶏肉と野菜のポトフーの出来上がりに
残りムール貝の むき身をいれたら
また お味がちがっておいしく食べられたけど
好きだからって 「過ぎたるは 及ばざるがごとし」だね
反省・・
いつ行っても変わった食材や どこでもあるけど
どこにでもはない、、これは禅問答かい~
つまり あさりでも 大きいサイズや 小さいサイズ
はなから中身を食べようとは思わない ちいさいシジミや
身もたべたくなるほどの 大きなシジミ
たいらがいや ミル貝など
種類がとてもおおく いつもといっていいほど
カニもある
大好きな
カニがありましたよ
1個 450円! チョー安いけど
でも持ってみると 身が軽い~
中身は期待できないけど 2個買って
横を見ると これは”ムール貝!”
イギリスでベルギー料理の店でたべた
バケツ1杯のムール貝の なんと美味だったこと!
これもざる2杯分買って
塩ゆでしてみた
貝から海藻のような堅い繊維が出ていて はさみで切るのが
手間だったけど ゆでたてはとてもおいしかった
けど カニとムール貝たくさん~
さすが あきたねえ
カニは持ち越せないからとりあえず 食べ終わったけど
ムール貝はいっぱい残った・・
きょうの 鶏肉と野菜のポトフーの出来上がりに
残りムール貝の むき身をいれたら
また お味がちがっておいしく食べられたけど
好きだからって 「過ぎたるは 及ばざるがごとし」だね
反省・・